Nội dung chính
Xem Vịt quay nấu măng 2024
Canh măng chua vịt nướng
DiepngocNguyen @MariaNgoc261974
Đúng ra là phải nấu bằng thịt vịt bình thường, nhưng nhà còn dư vài miếng vịt nướng của ngày hôm qua nên mình dùng nấu ra món canh măng chua chống ngấy ^_^
Nguyên Liệu
- 200 gr măng chua
- 300 gr vịt nướng
- 1/2 quả chanh vắt nước
- 2 mc Ryorishu
- 1 bó rau mùi tàu, vài cọng hành tươi
- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, tiêu, hạt nêm, gừng, tỏi, hành
Các bước
Vịt nướng chặt làm 5 miếng
Măng chua rửa sạch với nước nhiều lần, vắt khô, tước thành từng miếng vừa ăn.
Phi thơm hành băm + vài lát gừng, cho vịt vào xào xơ qua. Sau đó cho Ryorishu vào xào, hơi nóng làm cho cồn bốc hơi cũng là lúc mùi vịt không còn nữa. Ta cho nước vào nấu sôi. Lưu ý vớt bọt để nước dùng được trong, vặn lửa nhỏ liu riu để vịt chín mềm. Tiếp đến cho măng vào nồi vịt, đun thêm 5 phút nữa. Nêm gia vị muối, đường, hạt nêm, nước cốt chanh cho cho vừa miệng của gd nhé.
Hoàn tất, cho rau om, ngò gai cắt nhỏ + ít tiêu xay vào rồi tắt bếp.
– Cho vịt nấu măng chua ra tô, thêm ít rau om ngò gai cắt nhỏ + vài lát ớt tươi. Dùng nóng với cơm hoặc bún tươi nhé ^_^
Bạn đang tìm hiểu bài viết: Vịt quay nấu măng 2024
HỆ THỐNG CỬA HÀNG TRÙM SỈ QUẢNG CHÂU
Điện thoại: 092.484.9483
Zalo: 092.484.9483
Facebook: https://facebook.com/giatlathuhuongcom/
Website: Trumsiquangchau.com
Địa chỉ: Ngõ 346 Nam Dư, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội.
