Xem thịt bò xào cần tây, tỏi tây đáng xem nhất 2024
Bò xào cần tỏi tây
Lâm Lâmm @cook_2625955 Hà Nội
Thích món này vì thịt bò dai dai giòn giòn, quyện cùng vị thơm mát của cần tỏi tây ( thực sự ko biết diễn tả mùi vị của cần tỏi tây ntn cho đúng với vị giác ), vị ngọt của hành tây.. đậm đà ngon cơm.
1 cooksnap (hình thực hành)
Nguyên Liệu
- 200-300 g gầu bò (phần này xào ngon nhất)
- Tỏi tây
- Cần tây
- 1 củ hành tây vừa
- 1 củ tỏi to (món bò thì cứ nhiều tỏi là sẽ ngon hơn)
- 2 lát mỏng gừng thái chỉ
- Nước tương, dầu hào, dầu ăn, hạt tiêu, mì chính, đường
Các bước
1/2 chỗ Tỏi băm nhỏ. 1 lát gừng thái chỉ, đem ướp bóp đều với thịt bò. Thịt bò k cần ướp gia vị.
Cần, tỏi tây thái khúc 5cm. Tỏi tây thì chẻ làm 4. Hành tây thái múi cau tách rời ra
Cho chút dầu vào chảo, chúng ta sẽ xào riêg từng nguyên liệu, xào riêng để: Thịt bò ko bị dai, phần rau củ đc giòn ngọt.
Xào rau củ trước. Dầu nóng cho hành tây vào xào trước. Hành trong lại là đã chín, trút cần, tỏi tây vào. Thêm 1 tbsp nước tương, 1/2 tbsp đường, 1/4 tbsp mì chính, 1/2 tbsp dầu hào, bật lửa to, đảo nhanh, xóc chảo thì càng tốt. Tắt bếp cho ra đĩa riêng.
Thêm chút dầu vào chảo, cho nốt chỗ tỏi và gừng vào phi thơm (k phi vàng), cho thịt bò vào, để lửa to, xóc chảo đều tay, thêm 1 tbsp nước tương, 1/2 tbsp dầu hào, 1/2 tbsp đường, 1/3 tbsp mì chính. Rắc chút tiêu, thịt săn lại, k còn màu đỏ hồng là đc. Thì cho ngay chỗ rau củ vào, xóc đều vs lửa to. Khoảng 10 giây thì tắt bếp.
Bày ra đĩa ăn vs cơm nóng thôi ạ
Bạn đang tìm hiểu bài viết: thịt bò xào cần tây, tỏi tây đáng xem nhất 2024
HỆ THỐNG CỬA HÀNG TRÙM SỈ QUẢNG CHÂU
Điện thoại: 092.484.9483
Zalo: 092.484.9483
Facebook: https://facebook.com/giatlathuhuongcom/
Website: Trumsiquangchau.com
Địa chỉ: Ngõ 346 Nam Dư, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội.