Thịt băm kho ruốc sả 2024

Xem Thịt băm kho ruốc sả 2024

Mắm Ruốc Xào Thịt Bằm

Quỳnh Mai           @cook_2550212     TPHCM

Lần đầu tiên làm đặc sản Hội An.
Cái này làm xong rồi có thể bỏ vô ngăn lạnh. Mỗi lần ăn lấy ra, hâm lại.
Ăn với cơm nóng và rau sống, dưa leo, cà chua ngon bá cháy.

30 phút                    2 cooksnap (hình thực hành)

Nguyên Liệu

1. 600 g thịt nạc băm
2. 4 muỗng  mắm ruốc (muỗng ăn cơm). Nếu bạn nào muốn ít mặn thì bỏ ít lại nha.
3. 4 tép  sả
4. 10 củ  hành tím bóc vỏ
5. 2 củ  tỏi bóc vỏ
6. 4 muỗng  đường (muỗng ăn cơm)
7. 4 trái  ớt
8. Nước mắm, dầu ăn
   

   Các bước

   Băm nhuyễn tỏi, hành tím, ớt, sả

   Bắc chảo lên cho chúng vô xào đến khi thơm ( không cần phải vàng ươm).

   Sau đó cho thịt vào xào, cho mắm ruốc, đường, nước mắm tùy khẩu vị nha. Gia vị hôm qua mình làm là theo ý mình. Hơi mặn tí để ăn kèm với rau và cơm.

   Xào đến khi thịt săn lại, vàng đi, cho ớt vào trộn đều.

   Để nguội bỏ tuủ lạnh nếu ăn lâu, không thì dùng nóng liền.
   Món này:
   – Ăn với trái cây ngon nè.
   – Ăn với cơm nóng, rau sống, dưa leo hay cà chua thì bá cháy.
   – Có thể thay cơm bằng bún rồi chiên thêm vài miếng tàu hủ sắc vào chang nước tương tỏi ớt kèm rau như trên.
   – Mình thấy nhiều người mua bánh đa về ăn chung với món này như món ăn vặt nữa.

Bạn đang tìm hiểu bài viết:  Thịt băm kho ruốc sả 2024

HỆ THỐNG CỬA HÀNG TRÙM SỈ QUẢNG CHÂU

Điện thoại: 092.484.9483

Zalo: 092.484.9483

Facebook: https://facebook.com/giatlathuhuongcom/

Website: Trumsiquangchau.com

Địa chỉ: Ngõ 346 Nam Dư, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội.