Xem Món chân gà rút xương xào sả ớt đáng xem nhất 2024
2 cách làm chân gà xào cay và xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn
Cùng vào bếp với Điện máy XANH lưu ngay cho mình công thức làm các món xào ngon vô đối, ăn là ghiền ngay. Xem ngay 2 cách làm chân gà xào cay và xào sả ớt thơm ngon, cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình nhé!
1. Chân gà xào cay
- Chế biến 30 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Chân gà xào cay Cho 2 người Chân gà 300 gr Gừng 1 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng cà phê Ớt băm 1 muỗng cà phê Hành tây băm 1 muỗng canh Bột ớt 1/2 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Dầu hào 3 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Gia vị 1 ít (muối/đường) Nguyên liệu thực hiện
Cách chế biến Chân gà xào cay
Sơ chế chân gà
Chân gà mua về rửa sạch với muối, sau đó cắt bỏ phần móng nhọn.
X
Luộc sơ chân gà
Bắc nồi nước lên bếp, cho chân gà vào cùng 1 muỗng canh gừng, 1/4 muỗng cà phê muối, đem luộc chín khoảng 15 phút, sau đó đem ngâm trong nước đá 5 phút, vớt ra và để ráo.
X
X
X
Xào chân gà
Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng cho 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê ớt băm vào phi thơm, sau đó cho 1 muỗng canh hành tây cắt nhỏ vào xào đều đến khi hành chín thì cho chân gà vào xào. Nêm vào 3 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột ớt, xào và đảo đều trong khoảng 5 phút thì tắt bếp, bày ra dĩa.
X
X
X
X
Thành phẩm
Chân gà giòn giòn, hoà quyện với nước sốt cay cay, ăn kèm cơm nóng vào những ngày se lạnh thì còn gì bằng.
X 2. Chân gà xào sả ớt
- Chế biến 30 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Chân gà xào sả ớt Cho 2 người Chân gà 300 gr Sả băm 2 muỗng canh Lá chanh 2 cái Hành tím băm 1 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Ớt sừng băm 1/2 muỗng cà phê Gia vị 1 ít (muối/tiêu/bột ngọt) Gừng đập dập 20 gr Rượu trắng 1 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Ớt bột 1 muỗng cà phê Bột chiên giòn 2 muỗng canh Nguyên liệu thực hiện
Cách chế biến Chân gà xào sả ớt
Sơ chế chân gà
Chân gà mua về rửa sạch với muối, giấm hoặc chút rượu sau đó cắt bỏ phần móng nhọn.
X
Luộc chân gà
Bắc nồi nước lên bếp, cho chân gà vào cùng 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê muối, 20gr gừng đập dập , đem luộc khoảng 5 phút từ lúc nước sôi, sau đó vớt ra và để ráo.
X
X
Chiên chân gà
Cho chân gà vào tô cùng 2 muỗng canh bột chiên giòn, sau đó lắc đều để chân gà được phủ đều bột.Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho gà vào chiên vàng đều, sau đó gắp ra để ráo dầu.
X
X
X
Xào chân gà
Bắc chảo lên dầu cùng 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho vào 2 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt sừng băm, phi các nguyên liệu đến vàng thơm trên lửa nhỏ. Nêm vào 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều các gia vị.
Chỉnh lửa vừa, cho chân gà vào cùng 2 miếng lá chanh, xào và đảo đều cho chân gà thấm đều gia vị thì tắt bếp, gắp ra dĩa.
X
X
X
X
Thành phẩm
Món ăn bắt mắt, hấp dẫn, chân già giòn rụm, thấm đều gia vị cay cay, đem lại một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
X
Cách chọn mua chân gà ngon
- Chân gà nên được mua tại các cửa hàng uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Nên mua chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, trên da không có các đốm màu sắc khác lạ như: xanh, đỏ, vàng.
- Khi dùng tay sờ vào thấy nhơn nhớt, có dịch lạ chảy ra thì không nên mua.
- Chân gà độn nước có bề ngoài đều và đẹp, mập mạp, phần ngón căng phồng, dùng tay bóp sẽ thấy mềm. Chân gà bình thường nhỏ và xấu, 4 ngón cong và gập vào trong.
- Chân gà có 2 loại: chân gà ta và chân gà công nghiệp, chân gà công nghiệp được ưa chuộng hơn vì có nhiều thịt, tiện lợi để thực hiện món chân gà rút xương.
- Có thể mua chân gà rút xương sẵn hoặc mua về tự rút xương tại nhà nhé!
Tham khảo một chảo chống dính đang kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000(-35%)4.4/515 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 26cm Hommy CE003-26Còn hàng150.000Online giảm 20% còn 120.000 Xem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng256.000320.000(-20%)4.8/582 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng168.000280.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Elmich Coloseum Y1 EL-3720Còn hàng225.000375.000(-40%)4.2/57 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000(-20%)4.6/5154 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng210.000Online giảm 10% còn 189.000 4.8/535 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 28 cm Sunhouse CT28Còn hàng160.000Online giảm 10% còn 144.000 4.5/592 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng180.000Online giảm 10% còn 162.000 4.7/5104 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính đáy từ 28 cm DMX CTECòn hàng165.000220.000(-25%)Xem chi tiết
Chảo nhôm chống dính Sunhouse 18 cm DMX18HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ56.00080.000(-30%)Xem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse CT18Còn hàng69.00085.000(-18%)4.7/5231 đánh giáXem chi tiết
Với 2 công thức cách làm chân gà xào cay và xào sả ớt vừa rồi. Điện máy XANH chúc các bạn thành công với món ăn của mình nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ 2 kênh YouTube Feedy VN và Ăn Gì Đây? Từ khóa: chân gà xào cay, chân gà xào sả ớt, chân gà xào, món chân gà, món xào
Biên tập bởi Trần Thuận Hưng 21/10/2020 2.283 lượt xem
Bạn đang tìm hiểu bài viết: Món chân gà rút xương xào sả ớt đáng xem nhất 2024
HỆ THỐNG CỬA HÀNG TRÙM SỈ QUẢNG CHÂU
Điện thoại: 092.484.9483
Zalo: 092.484.9483
Facebook: https://facebook.com/giatlathuhuongcom/
Website: Trumsiquangchau.com
Địa chỉ: Ngõ 346 Nam Dư, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội.