Cách xào thịt bò với rau cần 2024

Xem Cách xào thịt bò với rau cần 2024

Rau Cần xào thịt bò

Vân Phạm           @cook_2573170

Rau Cần Nước là một loại rau có mùi thơm đặc trưng và vị giòn ngọt . Rau có thể thích hợp dùng chế biến được rất nhiều món như : dùng nhúng để ăn lẩu , nấu canh , làm gỏi , xào….Và mình tin chắc là ai đã thưởng thức Rau Cần rồi …thì sẽ rất mê

1 cooksnap (hình thực hành)

Nguyên Liệu                3 phần ăn

1. 2 bó rau Cần nước
2. 300 g thịt thăn bò
3. Nửa quả cà chua
4. 1 củ tỏi
5. Bột nêm hoặc gia vị
   

   Các bước

   Rau cần rửa sạch , nhặt bỏ bớt lá và thân già , thái rau thành từng khúc khoảng 6cm

   Thịt Bò thái lát thật mỏng ( nhớ là thịt bò phải thái ngang thớ thịt , thái dọc thớ thịt sẽ bị dai )

   Tỏi rửa sạch , đập dập , bóc vỏ và bằm nhỏ ( đập dập trước khi bóc tỏi , tỏi sẽ thơm hơn )

   Nửa quả cà chua thái lát mỏng vừa

   Ướp thịt bò với một chút bột nêm , nước mắm và dầu mè cho thịt thấm và mềm

   Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng , cho một chút dầu đậu nành , chờ dầu nóng thì cho tỏi vào chảo phi vàng

   Cho thịt bò đã được ướp vào chảo đảo đều ( cho lửa to một chút ) khi thấy thịt bò vừa tái và biến mầu

   Cho rau cần vào chảo đảo đều để thịt bò và rau cần quện lẫn vào nhau . Bỏ chút xíu bột nêm và những lát cà chua vào ,rồi đảo đều cho tới khi thấy rau cần mềm thì tắt bếp . Rau cần ăn tái , nên khi xào chúng ta cho rau cần vừa chín tới. Lúc ăn sao cho vẫn có vị giòn của rau, vị đậm đà của thịt bò và yêu cầu vẫn phải còn giữ được màu xanh của rau .
   Tuỳ theo khẩu vị của từng gia đình mà nêm nếm , nên mình không đăng cụ thể bột nêm hay gia vị , muối hay mì chính

   Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng !

Bạn đang tìm hiểu bài viết:  Cách xào thịt bò với rau cần 2024

HỆ THỐNG CỬA HÀNG TRÙM SỈ QUẢNG CHÂU

Điện thoại: 092.484.9483

Zalo: 092.484.9483

Facebook: https://facebook.com/giatlathuhuongcom/

Website: Trumsiquangchau.com

Địa chỉ: Ngõ 346 Nam Dư, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội.