Cách ướp thịt dê để nướng 2024

Xem Cách ướp thịt dê để nướng 2024

Thịt dê là nguồn thực phẩm bổ dưỡng được người tiêu dùng Việt Nam rất ưa chuộng. Thịt dê có thể chế biến thành nhiều món ngon từ luộc, chiên, xào cho đến nướng. Cùng JAMJAs BLOG tìm hiểu xem cách ướp thịt dê nướng ngon như thế nào để được vị như nhà hàng.

Cách làm dê nướng sa tế đơn giản, nhanh gọn và vô cùng

Xem nhanh

• Cách làm dê nướng sa tế đơn giản, nhanh gọn và vô cùng thơm ngon
• Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món dê nướng sa tế
• Các bước hoàn thiện món dê nướng sa tế hấp dẫn
• Cách ướp món thịt dê nướng tảng ngon mê ly
• Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt dê nướng tảng
• Các bước hoàn thiện món thịt dê nướng cả tảng
• Comments

Cách làm dê nướng sa tế đơn giản, nhanh gọn và vô cùng thơm ngon

khá phổ biến có nhiều tác dụng vượt trội trong việc tác động tốt đến sức khỏe con người. Thịt dê có hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, hương vị thịt rất đặc trưng và đặc biệt bổ dưỡng. Nhắc đến thịt dê bạn cũng sẽ điểm danh được một số món ăn quen thuộc có thịt dê là thành phần chính như: thịt dê xào sả ớt, thịt dê xào lăn, Nhưng hấp dẫn hơn cả là món thịt dê nướng sa tế.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món dê nướng sa tế

• Thịt dê: 400g
• Sa tế: 1 lọ
• Chao
• Rượu trắng
• Gừng tươi: 1 củ
• Sả tươi: 5 nhánh
• Vừng
• Tỏi
• Ớt tươi
• Các loại gia vị: đường, hạt nêm, dầu ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món dê nướng sa tết dê nướng sa tế thơm ngon thì bạn cần kĩ lưỡng trong khâu chọn thịt. Phần thịt phù hợp để nướng đó chính là thịt ở đùi. Kiểm tra thịt có ngon hay không bạn cần xem xét trên các tiêu chí: thịt có màu đỏ, thớ thịt sáng bóng, đều và thịt chắc tay, không chảy nước, không có mùi lạ.

Các bước hoàn thiện món dê nướng sa tế hấp dẫn

Bước 1: sơ chế nguyên liệu:

Trước tiên cần rửa sạch thịt dê qua một lần với nước sạch. Muốn loại bỏ bớt mùi hôt và chất bẩn thì bạn cần phải xát qua một lần với muối hạt. Cuối cùng rửa lại với nước, để ở rổ cho ráo.

Gừng tươi vì bên ngoài rất nhiều đất nên bạn cần rửa sạch vỏ, sau đó dùng dạo cạo lớp vỏ đi. Cắt gừng

Các bước hoàn thiện món dê nướng sa tế hấp dẫn wp-image-47832″ src=”https://cdn.jamja.vn/blog/wp-content/uploads/2018/01/cach-lam-de-nuong-sa-te-3.jpg” alt=”Cách làm dê nướng sa tế 3″ width=”600″ height=”400″ srcset=”https://cdn.jamja.vn/blog/wp-content/uploads/2018/01/cach-lam-de-nuong-sa-te-3.jpg 500w, https://cdn.jamja.vn/blog/wp-content/uploads/2018/01/cach-lam-de-nuong-sa-te-3-300×200.jpg 300w” sizes=”(max-width: 600px) 100vw, 600px” />

Sả tươi bỏ đi lớp vỏ già bên ngoài, cắt bớt cuống dài. Xắt sả thành những lát mỏng. Một nửa băm nhuyễn để ướp thịt. Rau thơm nhặt lá úa, rửa sạch rồi để cho ráo nước.

Bước 2:

Thịt dê khi đã ráo nước thì cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, vừa để khi nướng sẽ nhanh chín. Cho thịt dê đã thái vào trong một bát tô, ướp vào thịt các loại gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa mì chính, 1 thìa đường, 1 gói ngũ vị hương cùng với 3 thìa cà phê sa tế. Trộn đều các gia vị với nhau, để khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều. Thêm vào một chút dầu ăn để khi nướng không bị khô.

Bước 3:

Nướng than sẽ khiến thịt dê có hương vị ngon nhất. Đặt khay lên bếp than đang hồng, đợi cho khay nướng bắt đầy nóng thì phết lên một chút dầu ăn hoặc bơ thực vật để thịt không bị dính vào. Xếp thịt dê đã ướp gia vị lên khay nướng, lật đều các mặt để thịt được chín vàng và thơm. Nếu thịt bị khô thì chỉ cần cho thêm một chút dầu ăn.

Bước 4:

Món thịt dê nướng không thể thiếu sự góp mặt của nước chấm. Cho vào bát con chao, nước chao cùng với đường trắng, mì chính, sa tết và một chút nước cốt chanh, đảo đều để tạo hỗn hợp nước chấm đậm đà.

Món thịt dê nướng sa tế này ngon nhất khi ăn nóng. Cuốn một miếng thịt cùng với rau sống, chấm vào nước chấm ăn kèm thì còn gì tuyệt vời hơn. Vào những ngày trời trở lạnh như này, hãy cùng bạn bè và gia đình trổ tài làm món thịt dê nướng sa tế này ngay.

Xem thêm: Ngon miệng với cách làm nước chấm bún thịt nướng đơn giản

Cách ướp món thịt dê nướng tảng ngon mê ly

Bạn thường quen với công thức dê nướng được cắt thành những miếng nhỏ để nhanh ngấm gia vị nhưng khi nướng cả tảng thịt lớn, thịt chắc chắn sẽ không bị khô, đậm vị thịt ban đầu và đặc biệt là mềm ngọt. Hãy xuống bếp để tìm hiểu ngay công thức làm thịt dê tảng nướng ngon cuốn hút. Món thịt dê nướng tảng phù hợp nhất vào những dịp gia đình tụ họp, quây quần bên nhau nhâm nhi những món ăn thơm ngon.

Bạn đang tìm hiểu bài viết:  Cách ướp thịt dê để nướng 2024

HỆ THỐNG CỬA HÀNG TRÙM SỈ QUẢNG CHÂU

Điện thoại: 092.484.9483

Zalo: 092.484.9483

Facebook: https://facebook.com/giatlathuhuongcom/

Website: Trumsiquangchau.com

Địa chỉ: Ngõ 346 Nam Dư, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội.