Nội dung chính
Xem Cách làm vịt rang gừng 2024
Vịt rang gừng
Công thức vô cùng đơn giản mà lại hao cơm vô cùng
Nguyên Liệu
- 1/2 con vịt (1 kí thịt)
- 1 củ gừng
- 1 củ tỏi
- 1 trái ớt
- Nước mắm, đường, hạt nêm
Các bước
Thịt vịt mua về chà sạch bằng rượu trắng và gừng cho vịt hết hôi. Sau đó chặt miếng vừa ăn rửa nước sạch để ráo
Gừng 1/2 đập dập băm nhỏ, 1/2 thái sợi chỉ. Tỏi đập dập băm nhỏ. Ớt xắt xéo
Tiến hành ướp thịt vịt: 4 muỗng canh nước mắm + 1,5 muỗng canh hạt nêm + 1/2 tỏi băm + 1/2 gừng băm. Ướp thịt trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị
Bắt chảo lên bếp, cho vô 1 muỗng canh dầu ăn cùng 2 mc đường, thắng nước màu. Khi đường chuyển màu cánh gián đậm và có sủi lên chút bọt là đạt yêu cầu. Sau đó, ta trút 1/2 tỏi băm + 1/2 gừng băm vô phi thơm, trút thịt vịt vô chảo đảo đều đập nắp.
Khi thịt sôi bùng lên thì lật các miếng thịt cho đều màu đậy nắp nấu khoảng 10 phút. Lưu ý trong thời gian 10 phút, thì thoảng bạn mở nắp chảo lật các miếng thịt cho ngấm đều màu. Sau 10 phút thả gừng thái sợi chỉ và ớt vô. Nấu thêm khoảng 2,3 phút rồi tắt bếp, múc ra dĩa và thưởng thức
Bạn đang tìm hiểu bài viết: Cách làm vịt rang gừng 2024
HỆ THỐNG CỬA HÀNG TRÙM SỈ QUẢNG CHÂU
Điện thoại: 092.484.9483
Zalo: 092.484.9483
Facebook: https://facebook.com/giatlathuhuongcom/
Website: Trumsiquangchau.com
Địa chỉ: Ngõ 346 Nam Dư, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội.
