Cách làm khô lớn gia bò bằng nồi chiên không dầu 2024

Xem Cách làm khô lớn gia bò bằng nồi chiên không dầu 2024

• Chuẩn bị                            1 giờ 15 phút
• Chế biến                            45 phút
• Độ khó                            Dễ

Thịt khô bò mằn mặn, cay cay là món ăn không thể thiếu trên mỗi bàn nhậu vào những ngày Tết. Thay vì mua ở ngoài hàng vừa mắc vừa không đảm bảo vệ sinh, bạn có thể tự tay làm khô bò chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu. Vào bếp ngay cùng Điện máy XANH nhé!

Nguyên liệu làm Làm bò khô miếng bằng nồi chiên không dầu Cho 6 người                                                            Thịt bò tươi   500 gr                            (thịt thăn không có mỡ)                                                                Nước mắm   2 muỗng                                                                Sả   4 cây                                                                Tỏi   1 củ                                                                Đường   3 muỗng cà phê                                                                Dầu hào   4 muỗng cà phê                                                                Muối   1 muỗng cà phê                                                                Bột ngũ vị hương   10 gr                                                                Bột nghệ   2 muỗng canh                                                                Ớt sừng   2 quả                                                                Bột ớt   1 muỗng canh                                                                     Cách chọn thịt bò làm bò khô

• Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng tươi, gân màu trắng.
• Chọn mua những thớ thịt nhỏ, mềm, không quá mịn
• Khi dùng tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi thì là thịt ngon.
• Không nên mua thịt có dấu hiệu tái xanh, xuất hiện những nốt trắng tròn giữa các thớ thịt.
• Ngoài ra, nếu thịt có màu đỏ sẫm, mỡ vàng đậm, xương màu vàng, thịt nhão và sờ vào thấy dính tay cũng không nên mua.

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, dao, thớt                                                                            Cách chế biến Làm bò khô miếng bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị nguyên liệu ướp thịt

Thịt bò rửa sạch với nước rồi để ráo.

Sau đó, thái lát thịt mỏng theo dọc thớ thịt.

Thái lát mỏng sả, gừng và ớt sừng rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng tỏi.Lưu ý: Chỉ xay nguyên liệu khô, không cho nước vào.

X

X

X

X

Ướp thịt bò

Cho vào tô thịt bò: 10gr bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh bột nghệ, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột ớt, 4 muỗng cà phê dầu hào.

Trộn thật đều đến khi thịt bò thấm đều gia vị, sau đó bọc kín và để ngăn mát 1 tiếng.Mách nhỏ: Nếu bạn để qua đêm thì thịt bò càng ngon.

X

X

Sấy khô bò bằng nồi chiên không dầu

Xếp thịt vào nồi chiên không dầu, sấy thịt ở nhiệt độ 140 – 160 độ C trong 40 – 45 phút.

Lưu ý:

• Không xếp chồng thịt bò lên nhau.
• Cách 10 phút, bạn có thể trở mặt thịt lại cho chín đều.

X

X

Thành phẩm

Miếng thịt bò sau khi hoàn thành khô đều, không bị cháy và bên trong vẫn giữ được độ mềm mại. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt đan xen cùng chút cay cay và thoang thoảng hương thơm từ bột ngũ vị hương.

X

Cách bảo quản khô bò

Bạn cho khô bò vào hũ kín hoặc túi nilon cột chặt và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tháng.

Mời các bạn tham khảo một số loại nồi chiên không dầu đang có tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn:

Nồi chiên không dầu Rapido RAF5.0M 5 lítCòn hàng1.290.0001.700.000(-24%)4.4/55 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Mishio MK-01 3.8 lítCòn hàng1.190.000Online giảm 25%  còn 890.000 4.3/526 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Mishio MK-165 5.5 lít ĐenCòn hàng1.990.000Online giảm 10%  còn 1.791.000 4.8/516 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Magic A84 4.4 lítCòn hàng1.791.0001.990.000(-10%)3.9/527 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Philips HD9200/90 2.4 lítCòn hàng2.152.0002.690.000(-20%)4.9/510 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M 4 lítCòn hàng1.090.000Online giảm 10%  còn 980.000 4.5/518 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG52AF1A 4.5 lítCòn hàng2.920.0003.590.000(-18%)3.7/56 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1A 4.7 lítCòn hàng3.020.0003.690.000(-18%)4.2/57 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Magic A-805 6.5 lítCòn hàng2.390.000Online giảm 10%  còn 2.151.000 Xem chi tiết

Nồi chiên không dầu Kalite Q10 10 lítCòn hàng4.335.000Xem chi tiết

Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5871 5.5 lítCòn hàng2.700.000Online giảm 10%  còn 2.429.000 Xem chi tiết

Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-5.0M3 5 lítCòn hàng1.590.0001.890.000(-15%)Xem chi tiết

Chúc bạn thực hiện thành công món khô bò bằng nồi chiên không dầu để chiêu đãi cả nhà vào dịp Tết nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Kangaroo Group            Từ khóa: cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu, làm khô bò, cách làm khô bò, làm khô bò bằng nồi chiên không dầu

Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh  08/10/2020  6.458 lượt xem

Bạn đang tìm hiểu bài viết:  Cách làm khô lớn gia bò bằng nồi chiên không dầu 2024

HỆ THỐNG CỬA HÀNG TRÙM SỈ QUẢNG CHÂU

Điện thoại: 092.484.9483

Zalo: 092.484.9483

Facebook: https://facebook.com/giatlathuhuongcom/

Website: Trumsiquangchau.com

Địa chỉ: Ngõ 346 Nam Dư, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội.