Xem Cách làm gỏi bò bóp cải mầm 2024
Dễ
4 người Khẩu phần
Yêu thích ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Món gỏi bò rau mầm rất thích hợp để ăn trong những ngày nóng, hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc. Hương vị thịt bò chín vừa, thấm vị ăn cùng nước trộn chua cay mặn ngọt hài hoà càng tôn lên vị hăng nhè nhẹ đặc trưng của rau mầm xanh non!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Thịt bò file 250g
- Rau mầm 150g
- Cà chua bi 100g
- Hành tây tím 1 củ nhỏ
- Ớt sừng cắt sợi 1 trái
- Mè rang, bánh phồng tôm
- Hành tím phi, tỏi băm, ớt băm
- Đường, muối, tương ớt, dầu mè, dầu ăn
- Bột ngọt
- Nước tương
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
SƠ CHẾ
Thịt bò cắt lát mỏng khoảng 1cm, dần sơ, ướp với 1m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m muối, 1m nước tương Phú Sĩ, 1m dầu mè, 1/2M tỏi băm, để thấm.
Cà chua bi cắt đôi. Hành tây tím bào mỏng, ngâm vào nước lạnh 10 phút.
THỰC HIỆN
Áp chảo thịt bò cho chín, lấy ra để nguội, cắt sợi.
Pha nước trộn gỏi gồm 1m muối, 2M đường, 3M giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1M tương ớt, 1M tỏi ớt băm.
Trộn gỏi: trộn hành tây với 1/2 lượng rau mầm, cà chua bi, ớt sừng, 1/2 lượng thịt bò với 2/3 lượng nước trộn.
CÁCH DÙNG
Xếp phần rau mầm còn lại ra đĩa, rồi cho phần rau và thịt bò đã trộn lên, cuối cùng cho lượng thịt bò còn lại và rắc hành phi, mè rang lên trên. Khi ăn rưới thêm phần xốt còn lại và trộn đều, ăn kèm bánh phồng tôm.
MÁCH NHỎ
Nước trộn gỏi thêm tương ớt giúp tạo độ bám lên các loại rau. TAGS gỏi bògỏi rau mầmmón gỏi dễ làm
Bình luận
Hiep Pham
Minh thay thit bo bang thit than heo duoc khong a?
Món Ngon Mỗi Ngày
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Nguyễn Thị Phương Vy
Đĩa gỏi giòn mát, thịt bò đậm đà, nhìn là ứa nước miếng rồi nè.
Món Ngon Mỗi Ngày
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Phan Van Tham
don gian de lam va rat ngon mieng. cam on
Nhi Ngoc
Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn thử làm và chia sẻ với chương trình Món Ngon Mỗi Ngày nhé bạn.
Bạn đang tìm hiểu bài viết: Cách làm gỏi bò bóp cải mầm 2024
HỆ THỐNG CỬA HÀNG TRÙM SỈ QUẢNG CHÂU
Điện thoại: 092.484.9483
Zalo: 092.484.9483
Facebook: https://facebook.com/giatlathuhuongcom/
Website: Trumsiquangchau.com
Địa chỉ: Ngõ 346 Nam Dư, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội.
