Nội dung chính

1 Xem Cách làm gân bò ngâm đảm 2024

Xem Cách làm gân bò ngâm đảm 2024

Chế biến 1 giờ
Độ khó Dễ

Gân bò ngâm chua cay hấp dẫn với từng miếng gân bò thấm vị nước mắm pha đậm đà với ớt sả và tắc, món này nhâm nhi trong những ngày mưa thì rất là tuyệt vời, cùng vào bếp với Điện máy XANH thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Gân bò ngâm chua cay Cho 4 người Gân bò 1 kg Nước mắm 300 ml Đường 300 gr Giấm 150 ml Sả 5 củ Gừng 1 củ Hành tím 20 gr Ớt 60 gr Tỏi 10 gr Tắc 100 gr

Dụng cụ thực hiện

Nồi, thớt, lọ thủy tinh để ngâm gân bò Cách chế biến Gân bò ngâm chua cay

Sơ chế nguyên liệu

Gân bò các bạn rửa sạch để ráo.

Sả lột vỏ già ngoài, 3 củ bạn cắt khúc để luộc, 2 củ bạn băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, bạn cắt 5 lát để luộc, còn lại cắt sợi.

Hành tím, tỏi bạn lột vỏ, cắt nhỏ. Tắc bạn rửa sạch để ráo sau đó cắt đôi hoặc 3, 4 tùy ý thích của bạn.

Đun nước mắm

Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 300 gr đường cùng 300 ml nước mắm, 150 ml giấm, 400 ml nước.

Đun sôi hỗn hợp cho tan hết đường, sau đó tắt bếp, để nguội.

Luộc gân bò

Bạn cho vào nồi 2 lít nước, đun sôi. Khi nước sôi thì thả gân bò vào luộc tầm 1 phút, sau đó thêm 3 củ sả, 5 lát gừng rồi hầm khoảng 45 phút – 1 tiếng cho gân bò mềm.

Luộc gân bò nhanh hay chậm tùy thuộc vào độ dày của miếng gân bò nhưng luộc khoảng 45 phút bạn dùng đũa đâm vào miếng gân bò thấy mềm là được.

Ngâm gân bò

Gân bò bạn cắt lát khoảng 5 mm rồi cho vào tô.

Bạn thêm vào tô 5 gr gừng, 20 gr hành tím, 50 gr sả, 60 gr ớt, 10 gr tỏi, 100 gr tắc, sau đó đảo đều.

Sau đó cho gân bò vào lọ, đổ hỗn hợp mắm pha cho ngập mặt chỗ gân bò. Nếu bò nổi lên trên bạn dùng que tre để ấn giữ, bò ngập trong mắm mới không bị hỏng.

Gân bò và mắm phải thật nguội bạn mới tiến hành cho vào lọ để ngâm. Lọ phải tráng sạch bằng nước sôi để ráo.

Đậy kín lọ và ngâm gân bò từ 4 – 6 tiếng là có thể dùng được.

Thành phẩm

Gân bò ngâm nước mắm giòn ngon hấp dẫn, chua chua cay cay cực kì kích thích vị giác chắc chắn sẽ là món ăn vặt nhâm nhi yêu thích của bạn đấy.

Tham khảo một số bộ nồi giá tốt đang kinh doanh tại Điện máy XANH giúp bạn làm món ăn dễ dàng hơn

Bộ 3 nồi nhôm anod nắp kính Sunhouse SH6634Còn hàng459.000615.000(-25%)4.6/5247 đánh giáXem chi tiết

Bộ 3 nồi inox 3 đáy nắp kính Hommy BE005Còn hàng553.000790.000(-30%)Xem chi tiết

Bộ 3 nồi inox 3 đáy nắp kính Fivestar FSB3IN004Còn hàng520.000800.000(-35%)3/59 đánh giáXem chi tiết

Nồi đất 1.4 lít Dong Hwa Tucbeghi G703Còn hàng150.000Online giảm 10% còn 135.000 4.5/5162 đánh giáXem chi tiết

Nồi inox 3 đáy nắp kính 20 cm Hommy CW-S042-20Còn hàng156.000260.000(-40%)Xem chi tiết

Nồi đất 1.85 lít DongHwa Tucbeghi G704Còn hàng200.000Online giảm 10% còn 180.000 4.7/599 đánh giáXem chi tiết

Nồi đất 1 lít Dong Hwa Tucbeghi G702Còn hàng110.000Online giảm 10% còn 99.000 4.7/5237 đánh giáXem chi tiết

Nồi inox 3 đáy nắp kính 16 cm Hommy CW-S042-16Còn hàng126.000210.000(-40%)Xem chi tiết

Nồi nhôm chống dính đáy từ 24 cm DMX NDECòn hàng260.000350.000(-25%)Xem chi tiết

Nồi nhôm chống dính nắp kính 20 cm DMX NDECòn hàng240.000300.000(-20%)Xem chi tiết

Bộ 3 nồi inox nắp inox Fivestar HT Cook HT-06DNHÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ490.000Online giảm 20% còn 392.000 Xem chi tiết

Nồi lẩu inox nắp kính 24 cm Sunhouse SHL24Còn hàng180.000Online giảm 10% còn 162.000 4.5/557 đánh giáXem chi tiết

Với cách làm gân bò ngâm chua cay này, đảm bảo bạn sẽ có một món ăn ngon thưởng thức cùng gia đình. Chúc các bạn thành công! Từ khóa: Cách làm gân bò ngâm chua cay, Cách làm gân bò ngâm, Cách làm gân bò kiểu Thái, bò ngâm, món ngon từ thịt bò

Biên tập bởi Trần Thị Thu Thủy 07/05/2020 917 lượt xem

Bạn đang tìm hiểu bài viết: Cách làm gân bò ngâm đảm 2024

HỆ THỐNG CỬA HÀNG TRÙM SỈ QUẢNG CHÂU

Điện thoại: 092.484.9483

Zalo: 092.484.9483

Facebook: https://facebook.com/giatlathuhuongcom/

Website: Trumsiquangchau.com

Địa chỉ: Ngõ 346 Nam Dư, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội.

0/5 (0 Reviews)

Xem thêm: