Xem Cách làm BE BE hấp 2024
Cách làm bề bề hấp bia rất đơn giản mà đem lại bữa ăn ngon miệng.
Nguyên liệu:
– Bề bề: 500g
– Bia: ½ lon
– Gừng (hoặc sả): 1 mẩu to.
Thực hiện:
Bước 1: Bề bề nên chọn mua con còn sống, vẫn bật tanh tách, chắc mẩy và có trứng thì càng ngon. Cho bề bề vào rổ rồi xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch.
Bước 2: Gừng để cả vỏ, rửa sạch, thái chỉ.
Bước 3: Cho bề bề vào nồi, thêm bia, gừng thái chỉ.
Bước 4: Đun sôi trong khoảng 8 10 phút là bề bề chín.
Bước 5: Vớt bề bề ra đĩa, khi ăn thì dùng kéo cắt bỏ 2 bên cạnh của con bề bề để bóc vỏ được dễ dàng.
Bề bề hấp bia có thể chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với bề bề hấp bia thơm ngọt và dai dai nhé!
Mẹo bóc bề
– Dùng kéo cắt bỏ đầu của bề bề (không cắt cũng được).
– Cầm ngửa phần bụng của con bề bề lên trên.
– Một tay cầm con bề bề hơi nghiêng một chút, một tay cầm kéo cắt một bên mép vỏ dọc thân con bề bề.
– Một tay giữ thân con bề bề, một tay bóc lớp vỏ cứng bề bề.
– Dùng tay lột phần thịt của con bề bề ra khỏi phần vỏ bụng. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã bóc xong vỏ bề bề mà không sợ bị đứt tay rồi.
Theo Thùy Nguyễn (Khám phá)
Bạn đang tìm hiểu bài viết: Cách làm BE BE hấp 2024
HỆ THỐNG CỬA HÀNG TRÙM SỈ QUẢNG CHÂU
Điện thoại: 092.484.9483
Zalo: 092.484.9483
Facebook: https://facebook.com/giatlathuhuongcom/
Website: Trumsiquangchau.com
Địa chỉ: Ngõ 346 Nam Dư, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội.
