Cách làm bao tử khìa nước dừa 2024

Xem Cách làm bao tử khìa nước dừa 2024

Ai thích ăn món phá lấu thì đây là công thức có thể áp dụng cho tất cả các thể loại phá lấu hoặc khìa nhé (gà/vịt/lưỡi heo, chân giò, lòng …)

Nguyên Liệu

1. 1 cái bao tử heo 500gr
2. 2 trái dừa tươi
3. 3 muổng canh nước tương
4. 1 viên đường thốt nốt
5. dầu ăn, tỏi
   

   Các bước

   Bao tử mua loại dày, cầm chắc tay, săn chắc

   Mua về lộn bên trong ra, rửa sạch, bóp với muối rồi rửa sạch lần nữa. Bắc nồi nước cho gừng cắt lát vào.Gừng nhiều để khử mùi nhé? Nước gừng sôi cho bao tử vào luộc trong 5 phút vớt ra

   Vớt ra bóp với chanh hoặc tắc + muối, lộn bên trong ra cạo sạch phần bợn trắng và bóp kỹ nhé? Xong rứa lại thật sạch,Đây là bước quan trọng nhất để bao tử không còn mùi hôi. Xong bước này rồi thì mình làm gì cũng đươc nhé: nướng, xào, om dưa, khìa, nấu tiêu, lẩu, luộc mắm tôm.. rất ngon.

   Ướp bao tử với tỏi băm, nước tương trong 30 phút. (Nếu thích mùi ngũ vị hương thì cho chút xíu vào ướp chung nhé)

   Bắc chảo dầu nóng cho bao tử vào xào săn,

   Cho nước dừa tươi (không phải dừa khô, tỷ lệ cứ 200gr BT = 1lít nước dừa), chút đường thốt nốt,

   Đun đến khi cạn sệt thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị

   Ăn với bánh mì/xôi/cơm rất ngon

Bạn đang tìm hiểu bài viết:  Cách làm bao tử khìa nước dừa 2024

HỆ THỐNG CỬA HÀNG TRÙM SỈ QUẢNG CHÂU

Điện thoại: 092.484.9483

Zalo: 092.484.9483

Facebook: https://facebook.com/giatlathuhuongcom/

Website: Trumsiquangchau.com

Địa chỉ: Ngõ 346 Nam Dư, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội.