Xem Cá rô kho cá 2024
Cá rô kho tộ 40887 lượt xem
Dễ
4 người Khẩu phần
Yêu thích ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Món ăn này phảng phất hương vị đồng quê, sử dụng nguyên liệu dân dã là cá rô và cách chế biến cũng đơn giản, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Cá rô: 400g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Đường, muối, tiêu
- Nước mắm
- Nước màu
- Hành lá, ớt hiểm
- Bột ngọt
SƠ CHẾ
Cá làm sạch, cắt cá khoảng giữa bụng từ trên xuống dưới khoảng 2/3. Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng vừa ăn.
Đầu hành đập dập, băm nhuyễn, ớp hiểm đập dập.
Ướp cá và thịt với 1M đường, 2M nước mắm, 1m nước màu, 1M đầu hành lá băm, 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1 trái ớt, để thấm 30 phút.
THỰC HIỆN
Cho cá vào nồi đất, kho đến khi thịt cá săn lại thì đảo cá nhẹ tay, thêm ít nước nóng rồi kho nhỏ lửa cho cá chín và thấm gia vị. Khi thịt cá săn, nước sánh lại thì tắt lửa, rắc thêm tiêu và hành lá.
CÁCH DÙNG
Dùng với cơm trắng.
Món cá kho ăn chung với dưa giá, gồm cà rốt, giá, hẹ pha với đường, giấm gạo lên men LISA.
MÁCH NHỎ
Cách lựa cá rô: lựa cá còn sống thì khi kho sẽ ngọt thịt.
Kho cá rô có trứng thì nên cắt dọc theo bụng cá 1 đoạn để giúp trứng cá chín đều.
Kho cá với lửa cao cho cá săn, sau đó trở bề, rồi để nhỏ lửa từ 20 đến 30 phút cho cá thấm gia vị. TAGS cá khocá rôCách kho cá
Bình luận
Các món ngon khác
Mì Quảng
- 4 người
- 122
Canh cải gói thịt gà nấm hương
- 4 người
- 24
Cua lột chiên giòn
- 4 người
- 31
Lẩu cá ngát kim chi
- 4 người
- 45
Cải ngồng trộn gà xé
- 4 người
- 48
Lẩu cá lăng măng chua
- 4 người
- 88
Canh ốc nấu tía tô
- 4 người
- 30
Trứng ốp la ớt chuông
- 4 người
- 45
Cá kèo chiên xốt chanh dây
- 4 người
- 4
Gà lúc lắc phủ hạnh nhân
- 4 người
- 126
Mì căn kho tiêu xanh
- 4 người
- 94
Canh gà nấu nho
- 4 người
- 121
Đậu hũ hấp nấm Nhật
- 4 người
- 10
Gà xào ngũ sắc
- 4 người
- 20
Cá nục kho thơm
- 4 người
- 155
Canh ốc thì là
- 4 người
- 135
Hàu chiên giòn sốt mayonnaise mù tạt
- 4 người
- 21
Cuốn cá xốt xoài
- 4 người
- 21
Thịt kho đậu phộng
- 4 người
- 50
Vịt kho củ hũ dừa
- 4 người
- 75
Gà tiềm hạt sen
- 4 người
- 2
Súp phồng tôm hải sản
- 4 người
- 36
Canh bí ngòi quấn tôm
- 4 người
- 26
Salad sò điệp chiên giòn
- 4 người
- 21
Cơm gạo lức trộn rau củ
- 4 người
- 23
Vịt om nước tương
- 4 người
- 12
Canh bầu nấu riêu tép
- 4 người
- 53
Bún xào cải chua
- 4 người
- 21
Súp óc heo tóc tiên
- 4 người
- 15
Gỏi thập cẩm cá hồi
- 4 người
- 12
Bạn đang tìm hiểu bài viết: Cá rô kho cá 2024
HỆ THỐNG CỬA HÀNG TRÙM SỈ QUẢNG CHÂU
Điện thoại: 092.484.9483
Zalo: 092.484.9483
Facebook: https://facebook.com/giatlathuhuongcom/
Website: Trumsiquangchau.com
Địa chỉ: Ngõ 346 Nam Dư, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội.
